Totul despre Vitamina A

Ce este şi ce rol are Vitamina A?

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi care este prezentă în mod natural în multe alimente. Există două tipuri diferite de vitamina A.

Primul tip, vitamina A preformată, se găsește în carne, păsări de curte, pește și produse lactate. Al doilea tip, provitamina A, se găsește în fructe, legume și alte produse pe bază de plante. Cel mai frecvent tip de provitamină A în alimente și suplimente alimentare este beta-carotenul.

Vitamina A este importantă pentru vederea normală, sistemul imunitar și reproductiv. Vitamina A ajută, de asemenea, inima, plămânii, rinichii și alte organe să funcționeze corect.

De câtă vitamină A am nevoie?

Cantitatea de vitamina A de care ai nevoie depinde de vârsta ta și de sex. Cantitățile zilnice medii recomandate sunt enumerate mai jos în micrograme (mcg)

Etapa de viață	Recomandare*
Naștere până la 6 luni	400 mcg RAE
Sugarii 7–12 luni	500 mcg RAE
Copii 1–3 ani	300 mcg RAE
Copii 4–8 ani	400 mcg RAE
Copii între 9-13 ani	600 mcg RAE
Băieți adolescenți 14-18 ani	900 mcg RAE
Fete adolescente de 14-18 ani	700 mcg RAE
Bărbați adulți	900 mcg RAE
Femei adulte	700 mcg RAE
Adolescente gravide	750 mcg RAE
Femeile gravide	770 mcg RAE
Adolescente care alăptează	1,200 mcg RAE
Femei care alăptează	1,300 mcg RAE
*doza zilnică recomandată conform Institutului Național de Sănătate S.U.A

Ce alimente conţin Vitamina A?

Puteți obține cantitățile recomandate de Vitamina A consumând o varietate de alimente, inclusiv următoarele:

Ficat de vită și alte organe din carne (dar aceste alimente au și un nivel ridicat de colesterol, deci limitează cantitatea pe care o consumi). Unele tipuri de pește, cum ar fi somonul.
Legume cu frunze verzi și alte legume verzi, portocalii și galbene, cum ar fi broccoli, morcovi și dovlecei.
Fructe, inclusiv cantaloupe (pepene galben), caise și mango.
Produsele lactate, care sunt printre sursele majore de vitamina A.
Cereale pentru micul dejun fortificat.

Ce se întâmplă dacă nu am suficientă vitamina A?

Deficitul de vitamina A este rar în Statele Unite, deși este frecvent în multe țări în curs de dezvoltare. Cel mai frecvent simptom al deficienței de vitamina A la copiii mici și femeile însărcinate este o afecțiune a ochilor numită xeroftalmie. Xeroftalmia este incapacitatea de a vedea la lumină scăzută și poate duce la orbire dacă nu este tratată.

O cantitate prea mare de Vitamina A poate fi dăunătoare?

Da, aporturile mari de unele forme de vitamina A pot fi dăunătoare. Limitele superioare zilnice pentru vitamina A preformată sunt enumerate mai jos. Aceste niveluri nu se aplică persoanelor care iau vitamina A din motive medicale sub îngrijirea unui medic. Limitele superioare pentru beta-caroten și alte forme de provitamină A nu au fost stabilite.

Etapa de viață	Limita superioară*
Naștere până la 12 luni	600 mcg
Copii 1–3 ani	600 mcg
Copii 4–8 ani	900 mcg
Copii între 9-13 ani	1,700 mcg
Adolescenți 14-18 ani	2,800 mcg
Adulți 19+	3,000 mcg
*doza zilnică recomandată conform Institutului Național de Sănătate S.U.A